הדפסת הספרהדפסת הספר

דוגמא לספר רמה א' - תזונה ובריאות

ספר רמה א'  - תזונה ובריאות

מערכת: אתר הדרכה Moodle 3.1
מרחב־לימוד: הדגמת רכיבי MOODLE - בהקמה
ספר: דוגמא לספר רמה א' - תזונה ובריאות
הודפס על-ידי: משתמש אורח
תאריך: 22/09/2018, 16:44

1 ברוכים הבאים!

ברוכים הבאים לספר בנושא תזונה ובריאות

הספר הוכן ע"י:

תאריך: 16.6.2015

2 אבות מזון

מהם אבות המזון?

(מתוך ויקיפדיה)

אבות המזון הוא כינוי למספר רכיבי תזונה הנחוצים כדי לשמירות בריאותו של גוף האדם. האנרגיה המופקת מהמזונות נמדדת בקלוריות והרכיבים החיוניים לתפקודו התקין של הגוף הם אבות המזון שמהם מורכבים המזונות. אבות המזון הם חמישה ולכל אחד תפקיד שונה וחיוני בגוף האדם. כמו כן, כל אב מזון מספק לגוף כמות מסוימת של קלוריות (אותה אנרגיה הדרושה לגוף).
אבות המזון כוללים:

  • פחמימות, מקור האנרגיה הראשוני של הגוף
  • חלבונים וחומצות אמינו, משמשים חומר גלם לבניית תאי הגוף ויכולים אף להוות מקור אנרגיה
  • שומנים, עתירי אנרגיה לטווח ארוך ומשמשים בקרומי התאים
  • ויטמינים, קואנזימים המשמשים קטליזטורים (זרזים) לתגובות חילוף חומרים
  • מינרלים, קופקטורים בתגובות ביוכימיות שונות

3 פירמידת מזון

פירמידת מזון

פירמידת המזון הינה תצוגה גרפית המבטאת את כמות המזון היחסית אשר מומלץ לאכול מכל קבוצות המזון. פירמידה זו פורסמה לראשונה בשנת 1992 בארצות הברית. בשנת 2005 פרסם בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד פירמידה חדשה שמשנה במעט את מינון המזון המומלץ. הפירמידה בנויה מקבוצות מזון המסודרות בקומות, כשכל קומה מתאימה ברוחבה לחלק היחסי שצריך להיות לכל קבוצה בתזונה יומית נכונה.

4 תכנית אפשרי בריא

סרטון בנושא תוכנית אפשרי בריא